发霉的条件是什么？

  其实物品发霉无非就是两个条件：一是物品上有霉菌生长繁殖所需的营养源；二是空气中充斥着大量的霉菌孢子，也就是菌源。所以只要暴露在空气中，无论是放置久了的包子馒头又或是其他的食品，防霉剂厂家跟你说它们都会发生霉变。

  霉菌是属于真核微生物中的一类，它们实际在自然界中的分布是非常广泛的，在世界上的每一个角落，几乎都可以找到它们，而且有些霉菌于人类的关系早已经变得非常的密切。甚至我们还可以说，人类与某些霉菌的关系已经达到了“家养”的地步。

  很早以前，人类就已经学会了通过制曲来酿酒，做酱油或者醋等等，而曲的本身就是含有大量的休眠霉菌与酵母菌养块。那么，我们为什么要说有些霉菌已经被“家养”了呢？防霉剂厂家说：其实很多人都知道，不同的酒厂酿出来的酒的口感是不一样的，而如果你对酒厂酿酒的情况有所了解的话，那大概就可以发现，实际上酒厂是不会特地去把将微生物分离出来，然后再去保管或者进行酿造的。